«Internet de los pavos»: Cómo la IoT está ayudando a los agricultores a cuidar mejor de nuestra comida de Acción de Gracias

 

Es casi la época del año en que la gente de todo el país se reúne para pasar tiempo con sus familias y dar gracias por la cosecha y entre ellos. Esta época especial del año suele ir acompañada de una gran comida y tal vez una o dos bebidas (adelante, nadie está contando). Sin embargo, ¿cuántos de nosotros damos gracias por las tecnologías que nos permiten disfrutar de estas vacaciones?

Es comprensible que los dispositivos y la maquinaria que proporcionan las capacidades que los agricultores necesitan para satisfacer las demandas cuando llega esta época o este año no reciben demasiada atención. En estos tiempos, la tecnología es tan abundante en casi todos los aspectos de nuestras vidas que a menudo podemos darla por sentada.

En este artículo, revisaremos cómo el Internet de las Cosas está ayudando a los cultivadores de pavos a cuidar mejor de las aves y también a ser más competitivos para obtener un mayor retorno de la inversión.

Por lo tanto, analicemos primero cuáles son los retos y luego veremos cómo los aborda la IoT.

Metiéndose en los zapatos de un pavo: ¿Cuáles son los desafíos a los que se enfrenta?

Queremos que nuestros pavos sean grandes y jugosos. Para que sean así, necesitan que se mantengan ciertas condiciones durante su estancia en la granja. La necesidad de control de la temperatura (aire, suelo, agua) y de la ventilación en la granja es de la naturaleza más crítica entre otros requisitos ambientales.

Los pavos requieren que la temperatura ambiente esté entre 70-79° F, si la temperatura supera los 80° F, puede afectar su crecimiento. Si sube más de 80° F, o los niveles de humedad suben, puede provocar agotamiento por calor. El aumento de la temperatura causa estrés por calor y altera el equilibrio interno del calor del ave, lo que provoca problemas de digestión y por lo tanto su salud y crecimiento se ven afectados. Una fluctuación de la temperatura en toda la granja hace que todo el rebaño sufra.

Limpieza es algo realmente importante. Las aves no pueden comunicar que no aprecian la mala disposición para la limpieza, pero se ha estudiado que crecen un 15% más cuando se les proporciona un ambiente limpio.

Cuestiones de bioseguridad. Las granjas de Pavo tienen su propia población microbiana única. Tener visitantes no autorizados o innecesarios puede contaminar su ambiente de manera que no sea visible a simple vista, pero puede tener un considerable impacto negativo en la salud de los pavos. Tener un control de acceso estricto es extremadamente importante para evitar cualquier brote de enfermedad.

Estos son sólo algunos de los problemas a los que se enfrentan los pavos. Los productores turcos han estado utilizando diversas tecnologías y mano de obra para gestionar las granjas y proporcionar un entorno lo más favorable posible para los pavos. Industrial IoT les ofrece ahora herramientas avanzadas para que cuiden mejor de su futura comida de acción de gracias y también maximicen el retorno de la inversión.

Examinemos algunos de los retos a los que se enfrentan hoy en día la mayoría de los agricultores de pavos con sus herramientas heredadas y cómo la IoT los está modernizando.

Desafíos con las prácticas y sistemas tradicionales

1- Los datos son incompletos, el análisis lleva mucho tiempo y no hay visibilidad en tiempo real

Las granjas avícolas necesitan un control constante de la temperatura, la ventilación y la humedad. La consistencia en estos tres factores ambientales es crítica para maximizar la conversión alimenticia y la productividad de las aves. Las modernas tecnologías de redes de IoT, sensores e informática de vanguardia ofrecen herramientas para una supervisión superior y una gestión remota de las granjas avícolas, lo que hace que el negocio sea más rentable y competitivo. Para aprovechar los beneficios de la IoT, las granjas avícolas están sustituyendo los sistemas SCADA tradicionales por una red de sensores, centros de sensores y gateways de el IoT 4G/LTE habilitados para LPWAN que recogen, estandarizan y transmiten datos a la nube.

La LEC-7230M de Lanner es un ejemplo de un gateway IOT sin ventilador basada en PC industrial, que ofrece una huella compacta, comunicación celular, así como la E/S y la potencia de procesamiento adecuadas para trabajar como una gateway IOT en condiciones difíciles, como dentro de una granja avícola. LEC-7230M se presta para desplegar una plataforma de IoT al borde de la red para crear una aplicación agrícola inteligente que ofrezca recopilación de datos, gestión de dispositivos de control ambiental y comunicación con la nube, donde se generan informes y alertas perspicaces. Esta arquitectura de gestión de granjas avícolas ofrece a los usuarios acceso en tiempo real a los datos y a los informes sobre la marcha, simplemente registrándose en la aplicación de nube.

2- El monitoreo y control del medio ambiente es costoso y requiere la participación humana

Cualquier cosa que involucre la participación humana normalmente cuesta más dinero del que costaría una máquina. No es diferente en la avicultura. Además, los sistemas SCADA están limitando su funcionalidad e interoperabilidad. SCADA permite la recolección de datos sin procesar que todavía requiere información contextual para crear información. Si usted está manejando múltiples sitios y una variedad de animales, tendrá una tarea compleja a mano para manejar y mantener su sistema de monitoreo.

Por otro lado, la IoT aporta simplicidad a la vez que mejora la funcionalidad y optimiza los costes. Los dispositivos industriales de IoT son interoperables y su aplicación es fácil de escalar. Las tecnologías de ecosistema de la IoT permiten la interoperabilidad y la integración entre los sistemas de TI y de OT, y también hacen que la gestión de múltiples emplazamientos sea mucho más fácil y rentable. En comparación con los métodos tradicionales de monitoreo de granjas de pavos, la IoT trae la automatización de la recolección de datos a través de sensores inalámbricos, aporta precisión y reportes perspicaces a la ecuación al mismo tiempo que reduce enormemente los costos para los granjeros.

3- La gestión de las grabaciones de videovigilancia in situ para las granjas es eficaz contra el vandalismo y para la seguridad de los animales

Las granjas turcas o las granjas avícolas en general son normalmente de tamaño muy grande y por lo tanto el cercado y la iluminación del perímetro pueden no ser muy resistentes a los daños. La implementación de la vídeovigilancia es una excelente manera de vigilar todo lo que sucede para la seguridad de los animales y la protección contra el vandalismo. Sin embargo, los DVRs de grabación local no resultan ser una estrategia de monitoreo de video muy efectiva. A lo sumo, pueden proporcionar pruebas forenses, pero no una visión en tiempo real ni alertas. El uso de sistemas de gestión de vídeo gestionados en la nube con NVR local se está convirtiendo en una herramienta mucho más fiable para combatir el vandalismo de forma mucho más eficaz. Las cámaras IP inalámbricas y los NVRs robustos alimentados por 4G/LTE y WiFi son capaces de transmitir vídeo en tiempo real en la plataforma de nube utilizando una red celular. Con las soluciones de software de gestión de vídeo cada vez más inteligentes que utilizan algoritmos de inteligencia artificial, se puede conseguir mucho más con el uso de la videovigilancia en la actualidad. Además de los datos de temperatura, humedad y ventilación, la alimentación de vídeo o los análisis de vídeo demuestran ser una herramienta extremadamente útil para la gestión remota de la seguridad, así como para la monitorización del estado y la seguridad de las aves.

La IoT está revolucionando las prácticas agrícolas en todo el mundo. Desde la ganadería o la avicultura hasta la agricultura, Internet of Things está transformando la industria alimentaria de una manera sin precedentes.

Así que, cuando te encuentres sentado alrededor de tu mesa, rodeado de familiares y amigos, ¿por qué no dar las gracias por las tecnologías que les permiten reunirse y compartir una deliciosa cena de acción de gracias?

«Internet de los pavos»: Cómo la IoT está ayudando a los agricultores a cuidar mejor de nuestra comida de Acción de Gracias was last modified: agosto 8th, 2019 by Rick Spencer